最近一段时间，涵括五颜六色、青春活力、魅力夏日等关键词的“多巴胺穿搭”，在各大社交平台蹿红，迅速扩散成为全民参与的“话题梗”。不仅如此，衍生而来的“多巴胺女孩、多巴胺文案、多巴胺盲盒、多巴胺餐饮”等，各行各业各品牌都玩起了新一轮“颜色营销”，热度也在以超乎想象的速度在上涨。

有品牌推出“多巴胺限定新品”，也有品牌借势发“多巴胺视频”打一波品牌营销，更有品牌，直接趁势头将门店重新包装，刷成了“多巴胺粉”……

“谁说餐饮不潮流？”来看看餐饮品牌的花式“多巴胺”玩法吧。

1、“灵活版”：推出限定新品，捕捉前线，我们是专业的！

在很多餐饮人还对多巴胺云里雾里，或是一笑而过的时候，“会玩营销”的品牌们立马抓住了这波热度。

库迪咖啡官方发布新品预告，开启夏日冰饮季，推出“水果多巴胺”系列新品。紫苏东来的多巴胺紫杨梅库可冰、拒绝焦虑的多巴胺绿茉茉粉椰、看球必备的多巴胺黄马黛茶...引得消费者纷纷评论：库迪的研发部，不仅懂饮品，还懂潮流啊！

图片来源：COTTICOFFEE库迪咖啡

瑞幸在这更早之前，也蹭上了“多巴胺”的热度。夏日限定多巴胺包装，一上线就在社交平台掀起打卡潮，新品夏日多巴胺冰咖橙C美式、抓马西瓜拿铁、青提拿铁、杨梅瑞纳冰等，五颜六色摩登炫酷，甚至有网友已经二创做出了多巴胺手机壳。

2、“整活版”：单品算什么，多巴胺快闪店、限定店、主题店...才是王道！

“系列单品太弱了，要玩就玩大的！”餐饮人在“多巴胺”的发散上，远远不会止于单品。月初刚刚在北京开业的好利来主题店，一改门店“清爽冷静”的简单配色，从门店整体装修、到内部装潢陈列，再到员工服饰、单品、工具、包装等细节配色，都统一玩起了多巴胺粉，甚至连小票都是粉色的。

靠颜色营销，餐饮“组团狙击”年轻人

颜色营销在餐饮圈的应用，并不少见。一位资深餐饮设计人士此前对内参君表示，“抢占一个极具识别性的颜色，对品牌认知度的益处非常明显，爱马仕橙、Tiffany蓝就是最好的证明。对于餐饮这类线下实体行业，颜色就是门店最好的标识。”

但颜色营销这事也不能瞎玩。著名时尚心理学教授凯伦派恩，在研究报告中表示，“相对欢脱的颜色，可以更大程度激发人们的积极情绪。”但同时，欢脱、积极的颜色也注定与高端、沉稳背道而驰。

“餐饮圈，提起红色无非是麦肯、海底捞等快餐火锅品类，因为红色代表着冲动而热烈，这与品类的属性是相符的。试想下，当大面积红色出现在星巴克等以第三空间为主打属性，或法餐、西餐等需要缓慢、优雅用餐的餐厅场景中，你会不会觉得坐立不安？”

不过，对于更多想要“狙击”年轻消费者的餐饮品牌而言，“多巴胺”颜色营销也不失为一个好路径。

在疲惫的日常生活下，褪去黑白灰、拥抱“多巴胺”，是年轻消费者心境的转变，也是新的追求目标，尽管是在消费分级、回归理性的大环境中，年轻消费者依然愿意为“自己”买单、为“快乐”买单。