2015-11-10 爱食尚
小时候吃各种膨化食品，心中最为不爽的就是袋子看上去很大，可是东西只有一点点，每次都吃不过瘾。就好像肯德基里的可乐加冰一样，半盒子冰加半盒子饮料，让人越喝越不爽。不过膨化食品的包装袋充气主要是为了保护里面的食物不被压碎，但是充地越大，就越可能吸引消费者，于是乎，各家的膨化食品在质量不变的情况下，袋子也就越做越大了。Henry Hargreaves 是一位独立摄影师，也是一个热爱食物的小青年。他的心里估计也有各种对膨化食品的不满，于是乎他从超市买回了不同品牌的膨化食品、给它们拍摄了对比照片，他给这系列起名为 “空间浪费”（Waste of Space）。事实证明：乐事的薯片是很浪费空间的， 其中有86% 都是气体，但它还排不上第一。乐事薯片的包装里，86% 都是空气，然而它不是第一名妙脆角妙脆角包装里的气体只有57%，可能跟它更结实的结构有关系吧Cape Cod里的薯片比例最低，还好中国很少能找到，网购也请避开品客薯片，虽然薯片含量不高，但比起它的袋装小兄弟也算良心产品玉米片Dorito 差一点儿就登上冠军宝座，而且它在国内还死贵
Chex MixChex Mix 还算是有良心，可惜它在中国没得卖理论上讲，食品袋填充气体应该是惰性气体，然而最经济的选择是氮气。他们把包装袋做大，另外一个考虑是保存薯片的完整性，避免它们在运输中挤成渣渣。大包装也让食物看起来更多一些（当然给消费者的心理落差也会更大些）。而这种给包装充气的做法却带来了污染和浪费。在这个白色垃圾越来越多的年代，为了环境着想，也为了自己的身体着想，还是建议各位尽量选取更小的包装，因为这意味着：更便宜的价格，更少的垃圾食品，更轻微的环境污染。
