2015-11-08 爱食尚
断食是一种以禁食的方式完全断绝热量摄入的修行方式，曾在各时期有过短暂的流行，但因为很多理论、方法和原理问题被质疑，功效也难以考证，而慢慢淡出人们的视线。完全断食对于绝大多数正常人而言是一种不适合的做法，甚至对身体有很大伤害。轻断食是断食发展而来的概念，由麦克尔·莫斯利医生提出的一种“针对现代人”的生活方式，即间隔性地断绝正常饮食，以低能量的食物代替正常的三餐，来实现促进肠胃排空、缓解便秘、减轻体重等目的——也可以说，轻断食，就是让你断绝对食物过多的贪欲。这里的间隔性，是指进行一小段时间轻断食，一段时间正常饮食，如此反复。像现在最火的5:2轻断食即是如此——每周5天正常饮食，另外2天轻断食，必须是不连续的两天，每周如此往复。
轻断食特别适合体重超重或肥胖、高血压、高血脂、高血糖的人群，但营养不良、低血压、低血糖等一类的人群却并不适合。此外，儿童、青少年、老年人以及孕妇和哺乳期妇女，也都不适合“轻断食”；至于三高人群，也必须在专家指导下，循序渐进才可以。
断食能治疗慢性病的观点还需查证。而果蔬汁排毒法等等，与轻断食法一样仍待查证、尚不明确。现在到处在卖果蔬汁，大家选购和实行果蔬汁排毒法时，需要谨慎。
最后，来看看轻断食的哲学和精神层面。“轻断食是一种符合自然状态的饮食方法，能改造你的身心达到最佳状态。让你由衷地放下贪欲，自然而然地瘦身、有活力，并获得心灵的解脱和自由。”——在网络上，我们常常能看到这种言论，不得不说，身心自由还是和个人心态有关，而不是只和某一件事情有关。
