2016-09-07 爱食尚
洗澡是个稀松平常的事儿，但是中世纪的欧洲可不是这样，因为当时是严谨居民随意洗澡的。甚至传说香水就是因为那时人常年不洗澡体味太重而被发明的。其实不仅仅是香水，洗澡这个事情影响到的甚至包含城市下水管线的设计思路。在之前相当长的时间里人们曾认为洗澡是导致疾病传播的一种有害的生活方式。中世纪末期，随着全球贸易发展带来的鼠疫的增多，公共浴室变得命运多舛。1510 年到 1561 年鼠疫爆发时，巴黎城堡的王室司法官就多次修订法令，“禁止任何人出入蒸汽浴室；浴室经营者只有在圣诞节过后方可恢复营业，违者将受到严厉处罚”。渐渐地，越来越多的城市开始实行这样的法令。隐含的信息就是：当年的欧洲人貌似是每年才能洗几回澡由于当时正处于黑死病爆发时期，在当时的医生们看来，浴室使人们赤身裸体挤在一起，会造成有害物质的积聚，这就可能导致疾病传播。而除了害怕接触以外，人们还有其他恐慌，其中包括对身体表层脆弱性的担忧：皮肤的多孔性似乎意味着抵抗力的低下，一旦毛孔张开，皮肤会变成不堪一击的屏障。因此除了拒绝接触外，人们对身体还抱有一种特殊的观念，那就是认为热气和水会使皮肤产生裂纹，导致鼠疫病菌乘虚而入。19 世纪末期法科学家巴斯德对于微生物的发现重新拯救了洗浴。实验数据显示，水能“洗去”细菌，这赋予了沐浴以焕发精神和去除身体表面明显的污垢以外的新使命。新的卫生观念转移着人们清洁的视线，因为要对付的是看不见也闻不到的微生物。进行清洁不再是因为肤色暗沉、发黑、皮肤散发异味或身体不适，而是为了除菌：最白皙的皮肤上也可能附带着各种细菌。衡量肮脏与否的有形尺度不复存在，定期洗澡已成为必须的功课，即使你感觉不到自身的“肮脏”。公共和私人浴室得以大规模恢复，随之而来的是对引水工程的巨大需求，人类历史上第一次出现了洗澡水和饮用水并驾齐驱决定城市用水量的景象。至此，给排水的能力开始成为衡量一个城市现代文明程度的主要标准，而洗浴在其中发挥了居功至伟的作用。自来水、盥洗室、地下管网，当这一切都逐渐就位之后，人们终于可以轻舒一口气，充满自信地说“城市让生活更美好”。
