2015-11-22 爱食尚
近几年发生的经济危机导致意大利百业凋敝，但是有一个行业例外，那就是食品产业。无论经济恶化到什么程度，人们还是需要吃东西的，因此食品产业在任何时候都是有利可图的。意大利黑手党看到了这一点，成立了许多影子公司，控制了食品生产、交易。意大利农牧协会Coldiretti的负责人蒙卡尔沃称，如今农业和食品行业成为犯罪组织的首要投资领域。投资农业是犯罪组织在经济危机中一个战略性行动，因为这些人知道，无论经济情况变得有多糟糕，人还是要吃粮食的。据Coldiretti测，意大利黑手党组织去年在非法粮食贸易中的收入高达140亿欧元，比2012年增加了12%。其中，12%的营收额跟犯罪活动有关。黑手党在多个地区控制了牛奶、肉类、意大利干酪、咖啡、水果、蔬菜的分销渠道，有时甚至控制了这些食品的生产活动。 黑手党还经营了5000家酒吧和餐厅，从披萨店到冰激凌冷饮店，应有尽有。这些商业实体大部分以影子公司的名义经营。此外，犯罪组织通过敲诈勒索的方式垄断了商品市场，迫使农民们以低价格出售农产品，或者强迫公司采购他们的商品，并借机洗钱。犯罪组织还出售非法屠宰的肉类并任意变更食品原料，或者以质量次等的原料充当好原料，然后将食品销往意大利和整个欧洲，这“严重损害了食品的质量和安全”。据统计，自从经济危机以来，食品安全警告出现了534例，增加了14%。Coldiretti称将每年编写一个“黑手党与农产品”的报告，并将与国内外反黑手党组织合作，以打破黑手党对农业部门的控制。起源于意大利西西里岛及法国的科西嘉岛的黑手党今时今日不单只活跃于意大利本土，一百多年来更随着意大利裔移民而散布于世界各地，特别是美国东岸。他们控制了意大利大量的商业活动，把非法所得的金钱投资在房地产、超级市场、酒店和餐厅等。 黑手党惯于使用恐吓、贿赂和谋杀等手段控制官方组织，他们对食品行业的控制，严重扰乱了意大利农产品生产和交易秩序，同时其以次充好的行为严重危机公众的食品安全。所以说，耗子生来会打洞，黑手党即使是做正经生意，也一定会用违法的手段来做.
