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中国奶酪向2.0时代迈进,也许将从这些方向发力。
奶酪从什么样的角度和定位切入中国消费者的饮食当中,一直以来都是没有确切、明朗的功能定性。比如:提到牛奶,是补充营养(主要是原生蛋白质与钙)、而酸奶是调理肠胃的。这些功能早已在消费者的心智中有了深刻的烙印。而正是奶酪一直以来相对模糊的功能定性,…
⊙ 了解详情
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