由美国食品科学学会IFT(Institute of Food Technologists)主办的一年一度且历史悠久的美国国际食品科技与技术年会于2015年7月12日-14日在美国芝加哥成功举办,我公司董事长兼总经理刘果先生,以及副总经理潘小磊先生赴美国芝加哥市参加了此次盛会。
美国国际食品科技与技术年会是美洲地区规模最大的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会,及时地反映了食品行业全球科技成果转化为产品的最新情况,反映了食品工业发展的方向和动态,代表了世界食品科技工业发展趋势。每年都吸引来自全球各地的食品专家和食品企业参加。
本届大会以“大健康”、“Clean Label”题材为背景,在食品健康与营养、食品组成与加工新技术、食品过程控制与包装、以及食品化学与微生物、食品工程与过程控制等热点及学术发展问题进行了深入探讨,来自全球各地不同规模和领域的公司也在展会上展示了当前最新的技术及产品。在本次大会中,我司领导与国外有关企业人员进行了学习交流,并对国内外产品及市场现状和预期交换了意见。