2016-11-06 爱食尚
周星驰认为，演员是要有基本修养的。而在现在这个网红遍地跑的世界，如何成为食品界的网红，也是要有必备的几个修养才可以。如果问哪种颜色的食物在 Instagram 上最受欢迎，那一定是彩虹色。星巴克的彩虹饮料不久前就在 Instagram 上刷了屏，相关话题的发帖点赞评论数加在一起超过百万。独角兽色和马卡龙色这些粉嫩多彩的颜色也在 Instagram 上火过一阵。这类颜色本身自带吸睛作用，而且它们“搭配在一起更好看”的特性还附带搭售效果。一个叫做“雨滴饼”的食物今年 4 月在纽约开始流行。把这种新潮食物介绍到纽约的，是 36 岁的 Darren Wong，受到日本的信玄水饼的启发，他用琼脂做出了一款精致透明的雨滴饼(@raindropcake)，并且在 instagram 上推广开。但要拍出雨滴饼的透明质感也不是一件容易的事。摄影师 Tim Ireland 不仅要搞清楚拍“全透明、半透明、有光泽的半透明之间的区别，找对光的用法”，还要防止这种饼在空气中放太久而被蒸发。最典型的是 Lernert 和 Sander 这两位荷兰摄影师拍摄的 Cube 系列。他们将食物切成大小一致的小方块，并且按照一定顺序排列，除了颜色不同，每个看上去都像是复制粘贴，放到电脑桌面上简直可以完美平铺。Instagram 已经成为了健康轻食的展示平台：从欧美博主几乎人手一碗的巴西莓果碗到排毒蔬果汁，从羽衣甘蓝沙拉到藜麦粥。水果、谷物、冻酸奶、绿叶菜已经成了 Instagram 健康食品表单中的必备元素。似乎有了它们，一盘菜就有了健康有机的灵魂。而这盘菜所用的碗碟得是玻璃、木制或是白瓷质地的，你一眼就能看出食材的丰富性。
