2016-08-03 爱食尚
卷饼并非我大中华独有，墨西哥有类似的东西。不过一直以来它里面加的都是鸡肉和卷心菜，如今，估计大家也吃烦了，他们也得把馅儿换一换。然而怎么都觉得有点烧饼夹油饼的感觉。快餐连锁品牌塔可钟（Taco Bells）正在测试一款新口味的墨西哥卷饼，它的配料将包含调味肉、大米、乳酪酱，当然，还有奇多（约等于油炸玉米条之类），分量比起普通的卷鸡肉饼可是足了不止一点。联想起我国的烧饼夹油饼这种奇葩食物，欧美人看样子也在朝这种主食夹主食的方向演化，看来历史的长河确实饶不过谁。去年，卡乐星还推出过一款辣奇多汉堡；加州 Fullerton 地区的汉堡和热狗品牌 Pie Dog，也把奇多加入了他们的新品 Hotbox 中；一些酒吧、快餐店、美食博主和粉丝，更是对研制奇多新品乐此不疲。可怜欧美的食品体系着实单一，菜的种类都比我们少了太多，于是变来变去就成了如今把各种小零食夹到面包里的吃法。遥想一年前，这些品牌最爱的配料还是多力多滋（Doritos）呢，这种三角形的油炸玉米片在国内也已经很多了。塔可钟、汉堡王、必胜客，甚至 7-11 便利店，都跟多力多滋有过不短的一段合作甜蜜期，而今却三心二意地开始用起了奇多。不过，这些汉堡或者卷饼店夹的料变来变去，其实都是一家供应的，那就是百事。因为奇多和多力多滋的母品牌都是菲利多，而它则是一个百事集团旗下的休闲食品品牌，2015 年在北美休闲食品市场占有 36.4% 的份额，远高于排名第二的竞争对手家乐氏的 6.8%。所以，那些因为可乐销量大减而担心百事一蹶不振的人可以稍微安心了，因为百事从来不是一条腿走路。这么看来，这可能是百事有意向地通过这种营销手段来重新拉动奇多的销售业绩。而不论是对于百事，还是快餐品牌来说，这种跨界合作对于消费者来说，的确有一种新鲜感，更别提吃了taco bell这种又咸又油的东西后，没几个人能忍住不再来个百事可乐了。
